شماره آگهی : 189082
بذر قارچ (خوراکی- دکمه ای -صدفی)
گام نخست در امـر پرورش قــارچ، تهیه ی بذری خوب و با کیفیت مناسـب است. این بذر باید با توجه به نوع و شرایط آب و هـوای منطقه ی پرورش، زمـان پرورش و ذائـقه مردمی که از محصـولات اسـتفاده می کنند.
بهترین نوع بذر قارچ خوراکی را از ما بخواهید ، انواع بذر قارچ خوراکی ، بذر قارچ صدفی، بذر قارچ دکمه ای ، و غیره …
برای تامین بهترین نژاد های اسپان قارچ خوراکی با ما در تماس باشید.
سفارش شما به صورت تازه و در کوتاه ترین زمان در هر کجای ایران و یا در کشور های همسایه تحویل داده خواهد شد. تمامی بذر های تولیدی از آزمایشگاه کرج بصورت نسل اول بوده
بذر قارچ صدفی در نژاد های مختلف فلوریدا ،دینگری ،هلندی ،شاه صدف ،بر گرفته از پایه مادری بوده که در کیفیت و باروری محصول تاثیر زیادی دارد و در برابر بیماری
ها مقام میباشد .بذر قارچ صدفی (اسپان قارچ صدفی )درنژادهای فلوریدا ۱, فلوریدا ۲ ,ارنجی , شاه صدف , دینگری و… به صورت نسل اول تولید شده از پایه های مادری
وارداتی با بهترین قیمت وتضمین کیفیت قابل ارسال برای سرتاسر کشور
همچین دراین واحد بذر انواع قارچ داروئی , قارچ های نا متعارف واز قارچ های خوراکی قارچ شی تاکه ,قارچ چینی واروالیا و…. ارائه می گردد
بذر قارچ (خوراکی- دکمه ای -صدفی)
۱-تولید بذر قارچ:
بذر قـارچ یا اسـپـان، آغـازگری است که توسط پرورش دهندگان قارچ، برای ایجاد شبکه میسلیومی، روی بستر پرورش قارچ مورد استفاده قرار می گیرد و می توان آن را
برابر با بـذر گیاهان آلـی دانست.
تولید بذر قارچ کار نسبتاً پیـچیـده ای است که نیاز به تجهیـزات و تأسیسات آزمایشگاهی مخصوص به خود دارد. آزمایشـگاه تولید بذر از بخـش های مختلـفی تشکیل شده است
که باید با سالن پرورش قـارچ فاصله
منـاسبی داشته ( ۶۰۰ – ۵۰۰ متـر ) و نبـاید در مسیر هوای آلوده قرار داشته باشـد.
بخش های مختلف این آزمایشـگاه عبارتند از :
الف) اتـاق آمـاده سـازی مواد غـذایی؛
ب) اتـاق استـریل مواد و لوازم؛
ج) اتـاق تلقیح مواد غذایی با هـاگ یا میـسلیـم قارچ ( این اتاق باید با نور فرابنفش ضدعفـونـی گردد )؛
د) اتـاق ریشه دوانـی؛
هـ) انبـار مواد اولیـه؛
و) سـرد خــانـه؛
ز) اتـاق های رفــاهـی.
تـجهیزاتی همچـون انـکوبـاتور ( به جای آن می توان از گرمخـانه‌ی مجهز به ترموسـتات استـفاده کرد ) و دستـگاه اتـوکلاو نیز از اجزای اصلی آزمایشـگاه تولید بــذر
هستنـد.برای تولید بــذر قارچ، می توان از دانه های گندم ، جــو، ارزن، سـورگـوم و غیره استفاده کرد. این دانه ها را ابتدا شسـته، برای یک شب می خیسانند. آن گاه آب آن ها
عوض کرده، برای مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیـقه می جوشانند تا نرم گردند ( ولی از هم نپـاشند ). سپـس دانه ها را در الک می ریزند تا آب اضافی خارج و آب سطحی آن‌ها
نیزتبخیرگردد. دانه ها را ضمن خشک شدن باید زیر و رو کرد تا به‌طور یکنواخت خشـک شوند. برای خروج آب اضافی، می‌توان از پنـکه نـیز سود جست. همچـنین می‌توان
برایجلوگیری از به هم چسبیدن دانه ها، به میزان ۲ درصـد پـودر کـربنات کلسیم به آن‌ها افـزود و به خوبی مخلـوط کرد. سپس کیسه های پلاستیکی از جنس پلی
پروپـیلن( Polypropylene ) مقـاوم به حـرارت، به ابعاد ۲۸ × ۱۸ سانتی متر و ضخامت ۱/۰ میلی متر را انتخاب و تا نصف از دانه های آماده شده پر می کنند. آن‌گاه
یه قطعهلـوله پلیکا به قطر و ارتفـاع ۵ – ۴ سانتی متر تهیه و دهانه ی کیسه را از داخل آن عبور می دهند. بعد لـبـه‌ی آن را دور حلـقه برمی گرداند و به کمک نوار
چسب،روی آن محکم می سازند. پس از آن، می توان مقداری پنبه در دهانه‌ی کیسه قرار داد و پس از گذاردن یه لایه فویل آلومینیومی روی آن، به مدت یک ساعت در حرارت
۱۲۱ درجـه سانتی گراد و فشار ۱۵ پوند، استریل کرد. در نهایت این بذور را به داخل اتاق تلقیح انتقال داده و در شرایط کاملاً استریل، با کشت خالص قـارچ که روی محیط
غذایی رشد یافته، تلقیح می کنند.تهیـه‌ی کشت خالص قـارچ اغلب به دو صورت انجام می پذیرد؛ یا از راه کشت بازیدیو سپـورها و یا از طریق کشت بافت اندام باردهـی که هر
دو روش مشـکل هسـتند.پس از تلقیح، کیسه ها را در انکوبـاتور یا گرمخانه‌ای مناسب با دمای ۲۵ درجه سانتی گراد نگهداری می کنند. در این شرایط، پس از ۱۲ – ۱۰ روز،
میسلیم در توده‌ی دانه ها نفوذ کرده، بذر برای مصرف روی بستر آماده می شود.
۲- نگهداری بـذر و ویژگی های آن:
بهتر اسـت، بذر را به فاصله‌ی اندکـی پس از تولید، مصرف کرد، زیرا با گذشت زمان، میسلیم قـارچ متراکم شده، در پخش یکنواخت بذر روی سطح بستر ایجاد مشکل خواهد کرد. علاوه بر این، هرچـه از زمـان تولید بذر بگذرد، از کیفیت آن کاسته می شود. ولی این اُفـت کیفیت زیاد نخواهد بود و در عملکرد تأثیر جدی نخـواهد گذاشت، چون بذر قارچ به عنوان یک آغازگر عمـل می کند و وظیفه آن تنهـا شـروع ریشه دوانی میسلیم در بستر پرورش قـارچ اسـت.
بذرهای تولید شده، برای مدت ۶ ماه در سردخانه ی ۶ – ۵ درجه سانتی گراد قابل نگـهداری خواهند بود. در هوای معمولی اتاق ها و انبار ها نیز این بذور حدود ۳ – ۲ هفته سـالم خواهند ماند. گرچـه در اواخر این مدت، رنگ بذر تقـریبـاً قرمـز یا سیـاه می شود، ولی این تغییر رنگ در کیفیت آن تأثیر چندانی نخـواهد داشت.
در تابستان و هوای گرم، باید بذر تولیدی را به فاصله ی اندکی پس از تولید، مصرف کـرد، زیرا بذرها از شدت گـرما دچـار تنـش می شوند. در مجـموع بهتر است بــذر را بیش از دو هفته نگهداری نکرد.
بذر خوب نباید زیاد به هم چسبیده و حالت دانه‌دانه‌ای خود را از دست داده باشد. بذر نباید هنگام مصرف در دست لــه شود و حالت خمیری به خود بگیرد. همچنین، نباید زیاد تغییر رنگ داده و در آن آب افتادگی وجود داشته باشد. نبـود کپـک و سایر آلودگی ها نیز جزو ویژگی های یک بذر قابل قبول است.
برای تامین مقداربذرمورنیاز, مشاور,وراهنمایی بادفتر شرکت تماس حاصل فرمایید
بذر یا اسپان قارچ به عنوان اصلی ترین ماده اولیه در صنعت تولید وپرورش قارچ مطرح بوده واست درصورتی که بذر مورد استفاده شما فاقد کیفیت کافی بوده وبا دارای مشکلات بهداشتی در فرآیند تولید باشد تمام زحمات شما درپرورش تولید بی فایده بوده وبازدهی ومحصول دهی با خطرات جدی روبه رو می گردد فروشگاه اروم کشاورز با دارا بودن امکانات سخت افزاری ونرم افزاری سعی در تولید وارائه بذر قارچ با بالاترین کیفیت ممکن را دارد
امکان ارسال بذرقارچ به سریع ترین زمان ممکن برای سرتاسر ایران وجود دارد.
فروشگاه اینترنتی اروم کشاورز
شماره های تماس : ۰۹۱۴۴۴۳۲۴۷۹-۰۴۴۳۲۲۴۰۹۱۲
www.shop.upga.ir
