شماره آگهی : 269590

اسلوفود Slow Food

شماره تماس : +989105775898

این حلزون، نماد جنبشی است که اولین بار توسط کارلو پترینی به منظور مخالفت با فست فود طراحی شد.
کارلوپترینی -خبرنگار ایتالیایی- به مناسبت حرفه‌‌ای که داشت توسط سردبیر روزنامه‌اش مامور می‌شود درباره فست فودها تحقیقاتی به عمل آورد. او در این مسیر پر پیچ و خم متوجه می‌شود خودش به واسطه شغل پر استرس و هیجانی‌اش بیش از هر کس دیگری قربانی خوردن فست فودها است بنابراین لحظه‌‌ای به خودش می‌آید و متوجه می‌شود او نیز سال‌هاست بدون اینکه متوجه باشد در این گرداب رقابت و سرعت گرفتار آمده و شاید اگر زود دست به کار نشود برای همیشه سلامتی خود را از دست بدهد. این بود که با کمک چند تن از دوستان و همفکرانش هم‌زمان با افتتاح شعبه مک دونالد در رم، دست به یک اقدام نمادین می‌زند و با انتشار مقاله و ایراد چند سخنرانی آغاز به کار جنبش اسلوفود را اعلام می‌دارد. البته امکانات مالی محدود و پشتیبانی ضعیف مردم و دولت و البته مخالفت و تهدید‌های صریح و بی‌وقفه صاحبان صنایع فست فود در همان ابتدا به کارلو و همقطارانش می‌فهماند که قدم در راهی پر خطر نهاده‌اند اما از آنجایی که حرف دل لاجرم بر دل می‌نشیند، در کمال تعجب مردم و به خصوص دانشگاهیان استقبال گسترده‌‌ای از چارچوب فکری او به عمل می‌آورند و این انگیزه‌‌ای بود برای وی تا به سرعت افکارش را به صورت اساسنامه‌‌ای مدون درآورد.
www.biopersia.com

استان : تهران   -   شهر : تهران